木材学是木材科学与工程专业的专业基础教育核心课程，它是一门内涵丰富、外延广泛，融多学科知识为一体的课程。课程通过10章48课时专业理论知识的学习，一起认识和掌握木材资源概况、树木的生长与形成、木材的宏微观结构、木材的细胞、木材的化学性质、木材的物理学性质、木材环境学性质、木材的力学性质、木材缺陷与品质等，以及了解竹材藤灌木。同时利用16学时的实验课程，将理论与实践相结合，更好的理解理论知识。通过课程学习培养具有扎实专业基础、解决复杂木材加工利用问题、具备良好创新能力的高素质人才。