计算机辅助设计（Computer Aided Design）简称CAD，是一种利用计算机计算与图形处理能力，辅助设计者进行图像绘制，产品设计、工厂设计、修改与分析的一种技术和方法。CAD的应用可提高设计效率，缩短设计周期。目前，我国科研院校、企业和设计院使用的计算机辅助设计软件主要有以绘图为主的二维CAD软件和以设计为主的三维CAD设计软件两类。 二维CAD软件可以代替传统的绘图工具如铅笔、三角板、圆规和图版等完成设计工作，很大程度上提升了设计效率。常用的二维CAD软件有美国 Autodesk 公司的 AutoCAD软件，国内的具有自主版权的CAD软件如数码大方公司的CAXA CAD、广州中望龙腾软件公司的中望CAD等。 CAXA 电子图板是一个开放的二维CAD平台，是数码大方自主开发的国产CAD产品，兼容性和稳定性较好，支持最新制图标准，适合初学者学习。 《CAD基础》是食品科学与工程专业一门重要的专业基础课。本课程详细介绍了用户界面、绘图设置、图形绘制、图层设置、尺寸标注、打印出图等内容。 学 时：16 学 分：1.0